.jpg "често-задавани-въпроси")
- Какво е действието на Глутамина?
- Какво са "креатин-фосфатът", "креатинът" и "креатининът"?
- Какво са АТФ, АДФ и АМФ?
- Какво е гликогенът?
- Какво е глутенът?
- Качества и действие на Суроватъчния протеин.
- Какво е суроватъчният концентрат?
- Какво е суроватъчният изолат?
- Какво е действието на Алфа Липоева Киселина?
- В кои храни се съдържа Калций?
Какво е действието на Глутамина?
Глутаминът е един от най-важните суплементи за културистите. Той поддържа възстановяването, подпомага храносмилането, стимулира мускулния растеж и имунната функция. Глутаминът запазва мускулната маса и ускорява възстановяването на тъканите претърпели микро-травми след тежки тренировки. Повече за Глутамина можете да прочетете тук
Какво са "креатин-фосфатът", "креатинът" и "креатининът"?
Креатин-фосфатът е вещество, което се образува от веществото креатин (креатин монохидрат) с помощта на AТФ. Креатин-фосфатът е значителен енергиен резерв на мускулната тъкан и спада към групата вещества, обозначавани като фосфагени. Той предотвратява бързото изчерпване на АТФ (основния енергиен източник за съкращаване на мускулите), като предоставя на веществото АДФ високоенергиен фосфат и така АДФ бързо се превръща в АТФ.
В организма креатин-фосфатът се синтезира по време, когато мускулите са в покой и нуждата от АТФ в тях не е толкова голяма. Чрез хранителни добавки можете да приемате допълнително както креатин-монохидрат, така и креатин-фосфат. Ако приемете креатин-монохидрат, той ще се трансформира в креатин-фосфат, а ако приемете направо креатин-фосфат, той ще се използва директно. Мускулите, които са "заредени" с креатин-фосфат преди тренировка, са по-ефективни - работната тежест се увеличава и времето, нужно за почивка между сериите, намалява.
Креатининът е вещество, което се образува от необратимото разграждане на креатин-монофосфата и се отделя чрез урината. Количеството му в урината е сравнително постоянно и е пропорционално на количеството мускулна тъкан в тялото.
Какво са АТФ, АДФ и АМФ?
АТФ (аденозинтрифосфат) е високоенергийно съединение, което е универсалният енергиен източник за повечето жизнени процеси, които протичат в тялото ни. АТФ се предлага и като хранителна добавка и е съставен от една молекула аденозин и три фосфата, като връзката между втория и третия фосфат е високоенергийна. При разграждането на АТФ се образува АДФ и се отделя фосфат, а същевременно се освобождава голямо количество енергия, която организмът използва за мускулно съкращение, дишане, транспорт на вещества през клетъчните мембрани и много други. АДФ (аденозиндифосфат) и АМФ (аденозинмонофосфат) са предшественици на АТФ и се състоят от аденозин и съответно два и един фосфат.
Какво е гликогенът?
Гликогенът е въглехидрат, който служи като енергиен запас в човешките клетки. Повечето гликоген в тялото ни се съдържа в мускулите (1% от масата им), но в най-висока концентрация той се намира в черния дроб (10% от масата им) и в по-малки количества - в бъбреците и в нервната тъкан. Тялото ни синтезира гликоген от глюкозата, която постъпва в кръвта в резултат на разграждането на въглехидратите, които приемаме чрез храната или от хранителните добавки. Хормонът инсулин спомага за синтезирането на гликоген, а хормонът глюкагон - за разграждането му. След началото на интензивна тренировка наличният в тялото гликоген се изразходва сравнително бързо - до половин час.
Какво е глутенът?
Глутенът е растителен протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта, но HE се съдържа в ориза, овеса, царевицата и соята. В някои случаи се използва като хранителна добавка - обичайно от спортисти-вегетарианци. Някои хора имат алергия към този протеин и по тази причина се налага да избягват всички зърнени храни, притогвени от растенията, които го съдържат.
Качества и действие на Суроватъчния протеин.
Протеинова фракция на млякото с високо съдържание на разклонени аминокиселини, с голяма биологическа стойност. Суроватъчният протеин е лесен за приемане, усвоява се бързо, което го прави превъзходен . Суроватъчните концентрати може да имат около 80% белтъчно съдържание, докато йонно-обменените могат да достигат 90% +/-. Поради тази причина концентратите са по-евтини от йонно-обменените изолати.
Подходящ е за употреба сутрин - преди и веднага след тренировка, а това е твърде положителен фактор, защото помага на спортистите да поддържат в отлично състояние имунната система. Като „бърз" протеин той е най-добрият за след тренировка. Повече за СУРОВАТЪЧЕН ПРОТЕИН можете да прочетете тук
Какво е суроватъчният концентрат?
Суроватъчният концентрат е прахообразен продукт, който се произвежда от млечна суроватка (обикновено чрез процес, наречен ултрафилтрация) и който съдържа от 25 до 80% суроватъчен протеин. Останалите съответно 75 до 20% се състоят основно от лактоза и в много ниски количества - мазнини и минерали. Предлага се като хранителна добавка. Повече за суроватъчният концентрат можете да прочетете тук
Какво е суроватъчният изолат?
Суроватъчният изолат е прахообразен продукт, който се произвежда от млечна суроватка (обикновено чрез процесите ултрафилтрация или йонообменна хроматография) и който съдържа над 90% суроватъчен протеин. Повече за суроватъчният изолат можете да прочетете тук
Какво е действието на Алфа Липоева Киселина?
АЛК е един много добър антиоксидант. Повишава съдържанието на гликоза и креатин в мускула, което води до по-добро напомпване. АЛК присъства и в някои продукти за топене на мазнини, тъй като намалява количеството на отделения инсолин след прием на въглехидрати.
В кои храни се съдържа Калций?
|
СЪДЪРЖАНИЕ НА КАЛЦИИ В НЯКОИ ХРАНИ |
|||||
| Храна | Порция | Съдържание на калций(мг) | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Мляко | |||||
| обикновено | 235гр | 289 | |||
| обезмаслено | 235гр | 307 | |||
| обогатени плодови сокове | 235гр | 150-300 | |||
| кисело мляко | |||||
| обикновено нискомаслено | 235гр | 412 | |||
| плодово нискомаслено | 235гр | 323 | |||
| Сирене | |||||
| моцарела | 30гр | 235 | |||
| чедар | 30гр | 221 | |||
| извара | 115гр | 75 | |||
| риба и др | |||||
| сардини(консерва) | 85гр | 365 | |||
| съомга(консерва) | 85гр | 162 | |||
| скариди(консерва) | 85гр | 95 | |||
| Зеленчуци | |||||
| сварени броколи | купичка | 127 | |||
| соя(сварена) | купичка | 124 | |||
| зеле сварено | купичка | 345 | |||
| бадеми | 50гр | 147 | |||
Повече за Калций можете да прочетете тук