Какво е "нощен протеин"?
Това е белтъчна смес от разнородни по произход белтъци, изискващи различна продължителност на излагане на храносмилателните сокове в стомашночревния тракт. Това ги прави по-бавно смилаеми, което осигурява постоянни порции хранителни вещества на тялото в процеса му на покой и възстановяване. Сместа се продава като хранителна добавка, но може да се добие от храна, при смесване на няколко вида храни с високо белтъчно съдържание в едно хранене (пример яйца с извара). Повече за "Протеините" можете да прочетете тук
Какво са аминокиселините?
Аминокиселините са основните структурни единици на протеините. Всеки един протеин е изграден от стотици аминокиселини, свързани помежду си. Различават се два вида аминокиселини - незаменими (есенциални) и заменими (неесенциални).
Какво представлява гейнерът?
Това е хранителна смес от белтъци (протеини), от бързи, бавни и умерени въглехидрати, от витамини, от аминокиселини и други възможни компоненти, в различни пропорции. Този тип препарати се наричат още "храни за маса и сила". Ролята им е да заместят пълноценно едно или повече Ваши хранения.
Има ли разлика между протеин и белтък?
Няма. Популярен жаргон в залите нарича всяка хранителна смес "протеин", което е неправилно. Повече за "Протеините" можете да прочетете тук
Какво е аргинин?
Аргининът повишава производството на азотен окис. Той увеличава кръвния поток в работещите мускули и от там по-добра доставка на хранителни вещества, хормони и кислород, което е много полезно за културисти по време на тренировката и възстановяването. При приемане на аргининови продукти е доказано, че това повишава силата на културистите. Аргининът е много важен при подрастващите, тъй като поддържа нормалния растеж, като стимулира произвеждането на соматотрофин. Играе важна роля при метаболизма. Повече за аргинина можете да прочетете тук
Какво е бетаин?
Подпомага защитата на черния дроб при употреба на алкохол и стероиди. Поддържа черния дроб свободен от отлагане на жлъчни соли. Бетаинът се съдържа в семената. В по-значими количества се открива и в спанака, мидите и захарното цвекло, рибата. Предпазва бъбреците от вредни влияния. Повече за бетаина можете да прочетете тук
Какво е казеинът?
Казеинът е основният протеин, който се намира в прясното мляко, но се предлага и като хранителна добавка. Общото му количество в един литър мляко е от 15 до 32 грама. Счита се, че казеинът е висококачествен, пълноценен протеин, защото доставя на тялото достатъчни количества от всички незаменими аминокиселини. Някои спортисти консумират казеин като "нощен протеин", под формата на хранителна добавка, защото той се усвоява много по-бавно в сравнение с някои други протеини, например суроватъчния протеин, но за сметка на това подтиска разграждането на мускулните протеини (катаболизма) по-силно, отколкото суроватъчният, тъй като осигурява на тялото по-слаб, но продължителен приток на аминокиселини в кръвта. Повече за казеина можете да прочетете тук
Какво е ДХЕА?
ДХЕА е стероиден хормон. Съкращението ДХЕА идва от името на веществото ДеХидроЕпиАндростерон. Това е хормон с андрогенен характер, произвеждан естествено в човешкото тяло от надбъбречните жлези и в малки количества - от тестисите. ДХЕА е хормонът, който е в най-голямо количество в тялото ни и се намира под формата на ДХЕА-сулфат в кръвта. Той е важен както за спортистите, така и за културистите, защото по-голямото количество тестостерон в човешкото тяло се образува от него. Счита се, че ДХЕА повишава нивото на тестостерон в кръвта. Това от своя страна води до увеличаването на мускулната маса и силовите постижения. Преди приемането му, задължително се консултирайте с лекар! Повече за ДХЕА можете да прочетете тук
Какво са СЛК, CLA и КЛА?
СЛК, CLA и КЛА са съкратените наименования на веществото свързана линолеична киселина (clustered linoleic acid). Това е незаменима мастна киселина, която се отнася към т.нар. Омега-6 мастни киселини. Съдържа се в малки количества главно в млякото, сиренето, телешкото и агнешкото месо, както и в някои полуфабикати. Въпреки, че е мастна киселина, СЛК съдейства за намаляване на подкожните мазнини и за увеличаване на мускулната маса. Обичайно спортистите си набалят СЛК под формата на хранителна добавка или като консумират храни, които са обогатени със СЛК.
Какво са пептидите?
Пептидите са вещества, изградени от няколко на брой до десетки аминокиселини. В тялото ни се срещат много различни пептиди, които имат отношение към ендокринната регулация и имунитета, например глутатионът, инсулинът и др.